菜谱大全

做法

• 

  1.把面粉倒到大碗里。

• 

  2.一边加水一边用筷子搅拌，拌成棉絮状即可。

• 

  3.用手揉成光滑的面团。

• 

  4.覆盖保鲜膜醒发半个小时。

• 

  5.把葱洗干净切成葱花。

• 

  6.把醒发好的面团拿出切成两份。

• 

  7.取一份面团擀成薄面片。

• 

  8.在表面刷一层油，再撒上花椒粉。

• 

  9.用刀切好（如图）

• 

  10.把1折到2上后再把3也折到2上。

• 

  11.再把2折到5上，以此类推完成剩下的。

• 

  12.这是全部折好的。再把四个角往中间抓，抓成圆形。（这一步的照片忘拍了）

• 

  13.再把圆形面团擀成圆饼状。

• 

  14.锅中加入适量的油烧热。

• 

  15.放入圆饼用中火煎。

• 

  16.一面煎好再翻一面煎。

• 

  17.煎好后，在任何一面饼上刷上豆豉香辣酱。

• 

  18.撒上葱花和芝麻。

• 

  19.切成小块即可食用。

• 

  20.成品图。

点击展开全部